Dica : Bolo de Beterraba

Vai uma dica para as mamães que não conseguem inserir alguns tipos de alimentos na refeição dos seus pequenos. 

O meu príncipe não gosta de beterraba, mas ele acaba comendo sem perceber. 

 Faço um bolo de beterraba isso mesmo beterraba ? " fica igualzinho ao de chocolate". 

 Muito gostoso!

Ingredientes

• 3 ovos
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo integral
• 6 colheres de chocolate em pó "esse é o truque"
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1 xícara (chá) de óleo de canola 
• 1 beterraba grande e crua "ingrediente secreto"
• 1 pitadinha de sal

• Cobertura de Chocolate 
• 10 colheres de leite em pó desnatado
• 6 colheres de chocolate em pó 
• 1 colher de chá de manteiga
• 2 copo de água "vá colocando aos poucos"

Como fazer

1. Bata no liquidificador os ovos, a beterraba (em pedaços), o óleo e o sal.
2. Numa tigela, misture o açúcar, o fermento e a farinha.
3. Despeje a mistura do liquidificador para a tigela e misture bem.
4. Leve para assar em forma untada e polvilhada com farinha.
5.  Tempo de forno em média 35 minutos.

Cobertura

1. Misture os ingredientes em um panela e mexa até desgrudar do fundo por volta de uns 15, 20 minutos.Fica igualzinho ao brigadeiro só que um pouco mais saudável